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Rischio biologico

Richiami alimentari per Salmonella

74 richiami del Ministero della Salute · il più recente il

Salmonella: che cos'è e che rischi comporta

La Salmonella è un batterio che può contaminare soprattutto uova, carni avicole e suine, latte crudo e prodotti derivati. Nell'uomo provoca la salmonellosi: i sintomi (diarrea, febbre, crampi addominali, a volte vomito) compaiono di solito tra 6 e 72 ore dopo il consumo e durano alcuni giorni. Bambini piccoli, anziani, donne in gravidanza e persone immunodepresse rischiano forme più gravi. La cottura completa elimina il batterio, ma un prodotto richiamato non va consumato comunque.

Approfondisci nel glossario

Prodotti richiamati per Salmonella

Richiamo 23/09/2026

Pomodoro ciliegino

Marchio: G&V Ortaggi

Vedi tutti i richiami di settembre 2026

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Uova daconsumo categoria A
Richiamo 14/07/2026

Uova daconsumo categoria A

Marchio: Avicola Emiliana

Vedi tutti i richiami di luglio 2026
Salame nostrano
Richiamo 10/07/2026

Salame nostrano

Marchio: I Veneti

Vedi tutti i richiami di luglio 2026
Salame pepperino
Richiamo 06/07/2026

Salame pepperino

Marchio: Salumi Benvenuti

Vedi tutti i richiami di luglio 2026
Bastone di salame
Richiamo 10/06/2026

Bastone di salame

Marchio: Il Tagliere del Re

Vedi tutti i richiami di giugno 2026
Gelatina in fogli
Richiamo 19/02/2026

Gelatina in fogli

Marchio: Dispensa & Cucina

Vedi tutti i richiami di febbraio 2026
Uova fresche
Richiamo 19/02/2026

Uova fresche

Marchio: La Casetta delle Uova

Vedi tutti i richiami di febbraio 2026

Cosa fare se hai acquistato un prodotto richiamato

  1. 1 Confronta lotto e scadenza con quelli stampati sulla confezione: il richiamo vale solo per i lotti indicati.
  2. 2 Non consumare il prodotto se corrisponde, anche se la confezione è già aperta.
  3. 3 Riportalo al punto vendita dove l'hai comprato: di norma puoi ottenere il rimborso o la sostituzione.
  4. 4 Se l'hai già consumato e hai sintomi (per esempio disturbi gastrointestinali, febbre o reazioni allergiche), contatta il medico e segnalagli il richiamo.
Le informazioni contenute in Richiamialimenti.it sono prese dal sito del Ministero della Salute e potrebbero non essere complete o contenere errori. Per approfondimenti si rimanda al sito ufficiale del Ministero della Salute.

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