Richiami Alimenti
Rischio biologico

Richiami alimentari per botulino

32 richiami del Ministero della Salute · il più recente il

Tossina botulinica: che cos'è e che rischi comporta

Il Clostridium botulinum è un batterio che in assenza di ossigeno, per esempio in conserve, sottoli e prodotti sottovuoto preparati o conservati in modo non corretto, può produrre la tossina botulinica. Il botulismo alimentare è raro ma grave: provoca disturbi della vista, difficoltà a deglutire e a parlare, debolezza muscolare fino alla paralisi, e richiede cure urgenti in ospedale. Barattoli gonfi, con odore anomalo o che all'apertura fanno uno sfiato vanno sempre scartati.

Prodotti richiamati per botulino

Salsa tartufata
Richiamo 21/10/2026

Salsa tartufata

Marchio: Brezzi Oliviero Tartufi

Vedi tutti i richiami di ottobre 2026
Salsa tartufata
Richiamo 21/10/2026

Salsa tartufata

Marchio: Brezzi Oliviero Tartufi

Vedi tutti i richiami di ottobre 2026

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Oro di salina
Richiamo 22/01/2025

Oro di salina

Marchio: Mentuccia

Vedi tutti i richiami di gennaio 2025

Cosa fare se hai acquistato un prodotto richiamato

  1. 1 Confronta lotto e scadenza con quelli stampati sulla confezione: il richiamo vale solo per i lotti indicati.
  2. 2 Non consumare il prodotto se corrisponde, anche se la confezione è già aperta.
  3. 3 Riportalo al punto vendita dove l'hai comprato: di norma puoi ottenere il rimborso o la sostituzione.
  4. 4 Se l'hai già consumato e hai sintomi (per esempio disturbi gastrointestinali, febbre o reazioni allergiche), contatta il medico e segnalagli il richiamo.
Le informazioni contenute in Richiamialimenti.it sono prese dal sito del Ministero della Salute e potrebbero non essere complete o contenere errori. Per approfondimenti si rimanda al sito ufficiale del Ministero della Salute.

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