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Rischio chimico

Richiami alimentari per aflatossine

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Aflatossine: che cos'è e che rischi comporta

Le aflatossine sono micotossine prodotte da alcune muffe del genere Aspergillus che crescono su frutta secca, arachidi, pistacchi, spezie, cereali e fichi secchi conservati in condizioni calde e umide. L'aflatossina B1 è classificata come cancerogena per l'uomo: il rischio riguarda l'esposizione ripetuta nel tempo, per questo l'Unione europea fissa limiti molto bassi e i lotti che li superano vengono ritirati.

Prodotti richiamati per aflatossine

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Polenta di mais
Richiamo 22/01/2024

Polenta di mais

Marchio: Azienda Agricola Piconi

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Cosa fare se hai acquistato un prodotto richiamato

  1. 1 Confronta lotto e scadenza con quelli stampati sulla confezione: il richiamo vale solo per i lotti indicati.
  2. 2 Non consumare il prodotto se corrisponde, anche se la confezione è già aperta.
  3. 3 Riportalo al punto vendita dove l'hai comprato: di norma puoi ottenere il rimborso o la sostituzione.
  4. 4 Se l'hai già consumato e hai sintomi (per esempio disturbi gastrointestinali, febbre o reazioni allergiche), contatta il medico e segnalagli il richiamo.
Le informazioni contenute in Richiamialimenti.it sono prese dal sito del Ministero della Salute e potrebbero non essere complete o contenere errori. Per approfondimenti si rimanda al sito ufficiale del Ministero della Salute.

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