Richiami alimentari per istamina
8 richiami del Ministero della Salute · il più recente il
Istamina: che cos'è e che rischi comporta
L'istamina si forma nel pesce, soprattutto tonno, sgombro, sardine e acciughe, quando la catena del freddo non viene rispettata. In quantità elevate provoca la sindrome sgombroide: arrossamento del viso, mal di testa, prurito, palpitazioni e disturbi gastrointestinali poco dopo il pasto. La cottura non la elimina.
Approfondisci nel glossarioProdotti richiamati per istamina
Richiamo
22/09/2026
Filetti di alici in olio 150g EAN 8001120664822
Marchio: Coop
Vedi tutti i richiami di settembre 2026
Richiamo
11/09/2026
Filone di tonno a pinne gialle decongelato senza pelle sottovuoto
Marchio: Coromeu
Vedi tutti i richiami di settembre 2026
Richiamo
18/02/2026
Filone di tonno a pinna gialla decongelato
Marchio: Copromar
Vedi tutti i richiami di febbraio 2026Ricevi una notifica al prossimo richiamo
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Richiamo
04/10/2024
Filetti di Alici in olio distesi 150g
Marchio: Esselunga
Vedi tutti i richiami di ottobre 2024
Richiamo
06/12/2022
Filetti di Acciughe VEROSAPORE in olio extravergine di oliva
Marchio: Mareblu
Vedi tutti i richiami di dicembre 2022
Richiamo
06/12/2022
Filetti di Acciughe VEROSAPORE in olio extravergine di oliva
Marchio: Mareblu
Vedi tutti i richiami di dicembre 2022Cosa fare se hai acquistato un prodotto richiamato
- 1 Confronta lotto e scadenza con quelli stampati sulla confezione: il richiamo vale solo per i lotti indicati.
- 2 Non consumare il prodotto se corrisponde, anche se la confezione è già aperta.
- 3 Riportalo al punto vendita dove l'hai comprato: di norma puoi ottenere il rimborso o la sostituzione.
- 4 Se l'hai già consumato e hai sintomi (per esempio disturbi gastrointestinali, febbre o reazioni allergiche), contatta il medico e segnalagli il richiamo.