La migrazione è il passaggio di sostanze dai materiali a contatto con gli alimenti (MOCA), come plastica o vernici, verso il cibo. Se supera i limiti di legge può rendere l'alimento non sicuro.
Le informazioni contenute in Richiamialimenti.it sono prese dal sito del Ministero della Salute e potrebbero non essere complete o contenere errori. Per approfondimenti si rimanda al sito ufficiale del Ministero della Salute.